太く切ったベーコンを調理する方法
目次:
通常の薄くスライスしたベーコンのパッケージに16~20スライスのポンドを入れた場合、厚いスライスのパッケージに半分のスライスがあります。厚肉ベーコンは厚さ約1/8インチで、1ポンド当たり10〜14枚のスライスです。言うまでもありませんが、太く切ったベーコンのスライスでさえ、脂肪とカロリーをたくさん詰めるでしょう。厚肉ベーコンの栄養価を向上させるには、オーブンのラックでベーキングして脂肪の一部をレンダリングします。
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ステップ1
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オーブンを華氏400度に予熱します。ペーパータオルで皿を並べ、脇に置いてください。
<！工程2<！ - > <！ -
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<！工程3
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ホイルの上にベーキングラックを置きます。ラックには短い「脚」があり、脂肪が枝の上に垂れず、煙が出ないようにパンに収まる必要があります。工程4
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ベーコンのストリップをラック全体の1つの層に置きます。ストリップが重なったり、不均一に調理されたりしないようにしてください。工程5
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クッキーシートを予熱オーブンに入れ、20〜30分間焼く。ベーコンの点検は約15分後に始まります。切れ目の厚さは、ベーコンが鮮明になるのにかかる時間を決定する。工程6
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脂肪が冷えて凝固したら、アルミ箔を持ち上げて鍋から取り出します。
ペーパータオル
アルミホイル
ベーキングラック
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