食べるビートの副作用は何ですか？

ビートは古くから食糧のために栽培されています。葉と根はともに食用です。ビートの最も特徴的な特徴は、鮮やかな赤色の色素であり、色素として使用されることもあります。彼らは葉酸の良い供給源であり、鉄、カリウム、ビタミンCおよび繊維の適度な供給源です。ビートを消費することは、一般的に安全であり、大きな副作用はない。しかし、特定の条件や遺伝的処分を持つ人々にとって、ビートを食べると、軽度から中等度の副作用が生じる可能性があります。

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ピンクの尿

人口の約10〜14％は、ビートを食べるとピンクまたは赤の尿が出ます。この着色した尿は、尿路感染に付随する血液充填尿と驚くほどに見えます。この病状は一般的に医学用語である：ビエトリアム（beeturia）。 Beeturiaは時には特定の劣性遺伝子または一連の遺伝子によって引き起こされると理論化されている。体内の鉄分欠乏症にもつながっています。 Beeturiaは、とりわけ、食べるビートの中の色素の量、どのような形でそれらが消費されたか、そして身体に必要な鉄の量に応じて、出入りすることができます。

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ダークスツール

ビエトリアは、時折あなたの排便に影響を与えます。ビートに含まれる赤い色素は、便を暗くすることができます。痔核や裂傷のような視覚的に腸の動きがあるときには、疑わしい赤い縞模様を目撃することさえあります。

腎臓ストーン

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ビートはシュウ酸でかなり高いです。シュウ酸またはシュウ酸塩は、カルシウムなどの特定の栄養素の吸収を妨げる可能性があります。このため、一部の医師は、高シュウ酸塩食品の摂取とシュウ酸カルシウム腎結石の形成との間に関連があると信じています。しかし、「ニューヨークタイムズ」によれば、腎臓結石患者は、医師からの特別な勧告なしに高シュウ酸塩食品を食事から排除してはならないと述べている。

胆石

腎臓結石とは無関係ですが、胆石もまたシュウ酸結晶でできています。したがって、胆石になりやすい場合は、ビートなどの高蓚酸塩食品を避けるように医師にアドバイスしてもよいでしょう。再度、あなたの医者からの特別な勧告がなければ、ビートや他の高シュウ酸食品を避けるべきです。