オーブンで鶏肉を調理する方法
目次:
サルモネラ菌や大腸菌などの食中毒菌を殺すには、鶏を適切な体温で調理することが不可欠です。鶏を見ると、これらの不快で危険な細菌を殺すのに安全な温度に達しているかどうかを判断するのに十分ではありません。個々のチキンをオーブンで調理する際には、すぐに正しい調理温度計を使用して適切な具合を確認してください。
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ステップ1
冷たい水の下で鶏の小片をすすぎ、きれいなペーパータオルで軽く乾かします。
ステップ2
鶏肉をオリーブオイルで炒め、ペーパータオルまたは指で鶏肉を徹底的にコートします。塩辛い唐辛子とあなたに合った追加の調味料で鶏肉を味付けします。
<！ - 2 - >ステップ3
ベーキングディッシュの鶏肉部分を1つの層に配置します。パンを混雑させないでください。チキンピースは密接に一緒に置くことができますが、触れないようにしてください。このようにして、すべての面が均等に茶色になります。
ステップ4
鶏を華氏375度で45〜55分間焼く。あなたがチキンピースを焼くことを選択した場合は、25〜35分間育てる。
<！ - 3 - >ステップ5
チキン片の内部の温度を、即時読み取り温度計をピースの最も厚い部分に挿入することによってチェックする。米農務省は、鶏肉の潜在的な細菌を殺すために鶏肉の内部温度が華氏165度に達し、食べても安全だと勧告しています。
ステップ6
チキンを5分単位で煮込み、それぞれの追加の煮沸時間後に温度を試験する。
必要なもの
- ベーキングディッシュ
- オリーブオイル
- インスタントリード温度計
- 調味料
- ヒント
