は塩摂取がすぐに血圧に影響を与えることはありますか？

市販の食塩は、主に人間の血圧に直接影響を与える電解質鉱物化合物である塩化ナトリウムから成ります。あなたが塩を摂取すると、それは食物液体と胃液に溶け、あなたの小腸に到達するとあなたの体はミネラルを吸収します。あなたの消化器の時間枠は、他に何を食べたか、そしてあなたの胃があなたの結腸内へのその食物の内容をどれくらい早く空にするかによって決まります。その時、ナトリウム成分は体液バランスの代謝的役割を果たし、すぐに副作用として血圧を上げます。

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短期間の効果

ナトリウムが腸から血流に入るとすぐに、電解質のバランスが変わり、体液のシフトが引き起こされます。液体は、恒常性に必要な体液に対する電解質鉱物の比率を回復するのを助けるために、細胞および細胞間腔を離れ、血液中に移動する。血管を流れる追加の容積は、より大きな力を及ぼし、血圧を上方に押し上げる。

<！同時に、心臓血管系は腎臓に信号を送り、体内からより多くのナトリウムを排除します。これは、より多くの尿を排泄することによって、または尿中のナトリウム濃度を増加させることによってそうする。ナトリウムとカリウムの摂取量が一定の範囲内に収まると、健康な体は毎日この機能を果たします。別の電解質鉱物であるカリウムは、流体の移動に及ぼすナトリウムの影響を低減します。

<！高塩分摂取量

ほとんどのアメリカ人は、食事よりカリウムよりも少ない量のナトリウムを消費するために塩分摂取量を管理していません。あなたの年齢と心臓の健康状態に応じて、医学研究所は1,500ミリグラムから2,300ミリグラムのナトリウム対4,700ミリグラムのカリウムを適切な食事比と考えています。平均ナトリウム摂取量は3,300ミリグラム/日、カリウム摂取量は2,600ミリグラム/日と推奨値を超えています。この逆比は、主に塩分の多い食べ物を食べることによって生成される高ナトリウム効果を悪化させる。米国農務省は、この過消費がアメリカの食生活の加工食品の流行にあると考えている。

意義

短期的な血圧の変化は時間とともに慢性的になる。高ナトリウム食を続けると、腎臓が過剰なミネラルを長く処理できるため、血圧は高く保たれます。その結果、心臓、動脈および腎臓は、加わるストレスから損傷を受け続けることができる。高血圧は、生涯にわたる医療管理を必要とする。それはまた、心臓発作、脳卒中、および腎不全の危険因子でもあります。