飲用水中の栄養素としてのカリウム

飲料水を処理して軟化させるために、ナトリウムと共にカリウムを使用する動きが増えている。これは飲料水中のカリウムのレベルを上昇させる。世界保健機関（WHO）は、飲料水に含まれるカリウム濃度が健康な成人に健康上の懸念を提示しないことを発見した。しかし、特定の病気に罹っている幼児または個体などの腎機能を有する特定の集団では、健康に悪影響を及ぼす可能性がある。

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カリウムとは何ですか？

米国心臓協会（American Heart Association）は、カリウムを電解質および栄養素と定義している。果物、野菜、乳製品、肉などに見られ、身体が正常に機能するために不可欠です。カリウムは体内の水分バランスを維持するためにナトリウムと共に働き、神経機能、筋肉の制御、血圧にも関与しています。コロラド州立大学によれば、新しい研究では、カリウムが高く、ナトリウムが少ない食事は高血圧症を予防する可能性があることが分かっています。カリウムは食物源から最も多く消費されますが、カリウムサプリメントは存在します。アメリカ心臓協会の高カリウム食品のリストには、バナナ、カンタロープ、グレープフルーツ、オレンジ、トマトジュース、糖蜜、ジャガイモが含まれます。

<！コロラド州立大学の専門家によれば、アメリカ人の大半は食事中に十分なカリウムを消費していないと主張している[999]。同時に、WHOによれば、ナトリウムの過剰消費に対する懸念が高まっています。カリウムとナトリウムは平衡を維持するために働くので、どちらかが多すぎたり少なすぎたりすると、健康に重大な影響を及ぼすことがあります。同報告書では、WHOは、カリウムレベルを高め、飲料水中のナトリウム濃度を低下させる方法として、ナトリウムだけでなくカリウム塩で水を処理する方法の導入が増えていると報告した。

<！飲料水中のカリウム濃度飲料水中のカリウム濃度は、使用される処理の種類によって異なります。過マンガン酸カリウムを通過する水は、カリウム系軟水器を使用する水よりも低いレベルのカリウムを有する。飲料水に含まれるカリウムの量は、健康な人にとって懸念されないほど十分に低いとWHOは述べています。感受性集団

カリウムは腎臓を介して処理されるため、WHOは、腎臓病または腎機能障害を有する個体を、カリウム摂取量の増加により重大な有害な健康影響を有する可能性がある感受性集団として同定した。さらに、WHOは、心臓病、糖尿病、高血圧、副腎不全、冠状動脈性心疾患に罹患した幼児、高齢者および個体を同定するか、またはカリウムレベルを上昇させる薬剤を服用している個体を、レベルの上昇による負の影響を受け易い群カリウム。

カリウムの過剰消費

健康な人では、飲料水中のカリウム濃度の上昇が健康に悪影響を及ぼすべきではない。実際、コロラド州立大学によれば、カリウム濃度の上昇は多くの健康上の利益をもたらすはずです。しかし、血流にカリウムが多すぎる可能性があります。メイヨークリニックによれば、高カリウム血症は、稀ではあるが潜在的に重篤な状態であり、血流中にカリウムが多すぎると起こり得る。彼らは高カリウム血症の一般的な原因として、腎不全、I型糖尿病、アルコール依存症、カリウムサプリメントの過剰使用を挙げています。高カリウム血症の症状には、吐き気、筋肉疲労、麻痺、衰弱および異常な心臓律動が含まれる。これらの症状が現れている場合や血流中のカリウム濃度が懸念される場合は、すぐに医師に相談してください。

結論

皆さんが知っているように、私たちの体に何が入っているのかを知ることは重要です。いずれか1つの栄養素またはミネラルの過剰または過少消費は、最終的な健康への影響をもたらす可能性がある。あなたの水がどのように扱われているか心配している場合は、地元の水道事業者に連絡して詳細を調べてください。