ハードベーグルを柔らかくする

完璧なベーグルは、柔らかく噛んだものです。 1日目は天国です。 2日目に食べてもよい。しかし、3日目までに、朝食のために食べようとしている歯を壊す可能性があります。パンが脱水すると、それは失効します。幸いにも、ハードベーグルを柔らかくするために使用できるいくつかのトリックがあります。

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電子レンジ

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古いベーグルを電子レンジで保護されたプレートに置き、少量の温水をベーグルの上部にこすります。その後、ペーパータオルにベーグルを包み、10〜20秒間、または触れるまで柔らかくなるまで電子レンジで拭きます。水はベーグルのデンプンを再乳化させ、噛む方が簡単です。

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スチームイット

バッグの最後のベーグルは、実際に復活することができます。ベーグルを湿ったペーパータオルに包み、ホイルで完全に包んで、華氏350度のオーブンに20分間ポップします。蒸気がベーグルを柔らかくします。電気式蒸し器にアクセスできる場合は、それを使用して、同じ方法でベーグルを柔らかくします。

ディップイット

熟成したベーグルの丈夫さに応じて、スープに浸したり、ガーリックバターで広げることができます。それをバターで広げてトーストしてから、スープに直接入れてみてください。液体はパンを柔らかくするでしょう。

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食べる前に見てください

ベーグルが白く、緑に、またはかすかに見える場合は、食べないでください。これらの特徴は、深刻なアレルギー反応または食中毒を引き起こす可能性のあるカビ、微生物の真菌を示すことができる。カビは、パン製品の防腐剤のレベルに応じて、ベーグルの購入後数日から数週間まで、どこにでも発達することができる。金型は食品の表面または表面のいずれかに現れることがあるので、食べる前に必ずパンの製品に型がないかチェックしてください。スチームベーグルを蒸し焼きにしたり、マイクロウェーブで焼いたりした場合は、カビが取り除かれません。表面のカビはベーグル全体にカビが広がっていることを意味します。