ライスとパスタの低炭水化物

ライスとパスタは低炭水化物ダイエットに、特に誘導期には1日約20グラムの炭水化物に制限されています。パスタは米より炭水化物の方が少ないのに対し、あなたは低炭水化物ダイエットの一部を多少の計画とメニュー調整で作ることができます。

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米の炭水化物パスタ

<！低炭水化物ダイエットの炭水化物を数えるとき、多くの計画は、「純炭水化物」、すなわち消化可能な炭水化物または血糖に影響を与える炭水化物を指す用語を使用します。この数は、総炭水化物から繊維のグラムを引くことによって計算される。純粋な炭水化物は、米とパスタの炭水化物含量に影響を与えます。

通常のスパゲッティのカップは、炭水化物43グラムと繊維3グラムを含み、全粒粉スパゲッティの同じサービングには、炭水化物37グラムと繊維6グラムが含まれています。つまり、通常のスパゲッティには40グラムの炭水化物と全粒小麦31グラムが含まれています。

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白米には炭水化物45グラムと繊維1グラムがあり、玄米には炭水化物45グラムと繊維4グラムが含まれています - 白い米の純炭水化物44グラムと31玄米のグラム。

ライスとパスタを食べるのが好きなとき

ほとんどの商業計画では、食事の初期段階で米とパスタのような高炭水化物食品を食べないと言います。代わりに、ほうれん草、レタス、ケールなどの栄養豊富な低炭水化物の野菜から大部分の炭水化物を得ることが推奨されています。

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ご飯とパスタを追加する場合は、プランによって異なります。たとえば、伝統的な低炭水化物ダイエットのアトキンス20は、米とパスタを食べる前にメンテナンス段階に入るまで待つと言います。それは、全粒小麦パスタと玄米でなければなりません。アトキンス40は、体重を減らす必要のない人に向けたより自由な低炭水化物食であり、最初にこれらの高炭水化物食品を食べることはOKですが、部分サイズを1 /玄米4カップ、全粒粉パスタ1/3カップ。サウスビーチダイエットでは、体重減少プログラムの第2段階で玄米と全粒小麦パスタが提供され、それぞれのサイズは1/2カップです。

低炭水化物ダイエット時のライスとパスタ

低炭水化物ダイエットで米とパスタを食べることが許可されても、それらの炭水化物はすべてカウントされます。物事をコントロールし続けるには、全粒粉のバージョンを使用し、測定用カップを使用して部分や炭水化物をコントロールします。あなたの玄米とパスタ料理に肉や低炭水化物の野菜を加えて、より満足のいく食事を作りましょう。例えば、全粒小麦粉のパスタを調理したブロッコリー、カリフラワー、タマネギ、エビと混ぜ合わせてから、低炭水化物ミールのためにパルメザンチーズを振りかける。または、ボックチョイ、ジャガイモ、雪豆、豆腐を入れた玄米をかき混ぜる。

低炭水化物のライスとパスタの代替品

低炭水化物ダイエットの初期段階、または他の食品用の炭水化物を保存するかどうかにかかわらず、通常の米の低炭水化物代替品がありますパスタ。あなたの食料品店の冷蔵庫部分では、こんにゃくの根元から作られたしゃぶしゃぶの米または麺を見つけることができるかもしれません。米または麺のいずれかのサービングには、1グラム以下の炭水化物が含まれています。いつものご飯やパスタと同じようにお召し上がりください。

これらの低炭水化物製品を見つけるのが難しい場合は、薄いストリップにズッキーニや黄色のスカッシュをカットして、新鮮なカリフラワーや "スパゲッティ"の小花から低炭水化物の米を作ることができます。いずれかの野菜の1/2カップには2グラムの炭水化物が含まれています。