は腎臓に有害なサツマイモですか？

サツマイモは、1つの培地に栄養を供給するための強豪です。白いジャガイモの代わりに、焼いたサツマイモは、バターやサワークリームなどの追加のドレッシングや毛羽立ちなしに、それ自身で風味があります。健康な成人のために、毎日または週に数回サツマイモを食べることは、栄養補給を提供する。しかし、腎臓疾患があると、サツマイモは他の一見栄養価の高い食品とともに、害を引き起こす可能性があります。

<！腎臓は、体内の余分な体液や老廃物を取り除くための濾過システムとして機能し、摂取する食品物質の代謝の際に摂取されます。あなたの腎臓はまた、身体から薬物を除去します。液体と電解質のバランスを維持し、血圧を調節するホルモンを放出する役割を果たします。健康な腎臓は、これらの重要な生化学的機能を絶え間なく、事故を起こさずに実行する。しかしながら、病気の腎臓は、体内から有害物質を効率的にろ過し、これらの仕事をより遅い速度で実行することができません。これは濾過よりむしろ栄養蓄積をもたらし、有毒な影響を及ぼし得る。過剰なビタミンやミネラルが血流に有害であると、腎臓の損傷を加速し、他の臓器の損傷、体の腫れ、高血圧を引き起こします。

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サツマイモ栄養素

サツマイモはビタミンやミネラルが豊富です。通常、サツマイモのような丈夫な食べ物は、健康的な食事のための栄養価が高く、低脂肪で繊維質の選択です。相当な量のビタミンAおよびCのために、これは特に真実である。カリウムやカルシウムなどのミネラルが含まれています。腎臓病の存在下では、あなたの食事のニーズは変化し、健康な腎臓の栄養価の高い食物として現れるものは、腎臓病の食事に制限しなければならないものになります。最も重要なのは、サツマイモの2つの顕著な栄養素であるカリウムとビタミンAの摂取を減らすことです。

<！カリウム、ビタミンAおよび腎臓病

腎臓は過剰なカリウムを体内から十分に速く除去することができず、過剰のカリウムは衰弱、不整脈または心臓発作などの危険な作用を引き起こす可能性があります。腎臓病に罹っている場合、カリウム濃度は安全な範囲に留まらなければならず、通常は医師が毎月検査します。血中レベルをあまり高くしなくても、食事中に十分なカリウムを摂取するのは繊細なバランスです。ビタミンA（通常、免疫系と細胞の健康を保護するために重要）は、腎臓病の食事にも制限されなければなりません。浮腫や肝臓の損傷につながる毒性レベルのビタミンAは、腎臓の貧弱な濾過から生じることもあります。あなたの医師または腎臓栄養士は、食事の変化によって安全なレベルを維持する方法を教えてくれるでしょう。

考慮事項

平均中型サツマイモには、カリウム265ミリグラムと国際単位ビタミンA 26,000個が含まれています。健康な成人の1日の推奨カリウム摂取量は4,700ミリグラムで、ビタミンAは3、毎日000IU。