小麦の果実を浸すことなく小麦の果実を作る方法

小麦の果実を浸すのにかかる時間は、それらを調理するときに節約する時間を正当化するものではありません。小麦の果実を約10時間漬け、2〜3時間おきに水を交換すると、調理時間は約3分の1か10分に短縮されます。あなたが穀物を調理するときに時間を節約すれば、調理時間を約3分の2に短縮するために、鍋の上の圧力鍋をいつでも選ぶことができます。いくつかの小麦の果実は他のものより速く調理する。硬い赤い冬と柔らかい白の品種は約30分かかりますが、ブロンズチーフの春の赤と堅い白のプレーリーの金の品種は約45分かかります。

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今日のビデオ

ソースパン

ステップ1

小麦の果実をはがし、変色や損傷で捨てる。水が透明になるまで、約2〜3分間、メッシュストレーナーで小麦の果実をすすいでください。

ステップ2

小麦の果実をソースパンに加え、水またはストックの3倍量を加えます。調理液を味付けして塩で味付けしてください。

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ステップ3

調理液をコンロ上の沸騰させて、煮沸するまで加熱します。鍋に折りたたんだキッチンタオルを置き、蓋をその上に置きます。

ステップ4

硬い赤い冬と柔らかい白の小麦のベリーを30分間調理し、少々味を出す。ブロンズチーフ春赤とハードホワイトプレーリーゴールド小麦の果実を約45分間調理し、その後味。ベリーは柔らかくて歯ごたえがあるはずです。少し噛んだが、ハードな中心はない。

<！ステップ5

小麦の果実をストレーナーで排出し、それらを混合ボールに移す。必要に応じて、オリーブオイルと新鮮なハーブで果実を味付けし、すぐにお召し上がりください。

プレッシャークッカー

ステップ1

小麦の果実を調べ、変色または損傷を受けたものを洗い流します。水がはっきりと出るまで小麦の果実をストレーナーですすいでください。

ステップ2

水またはストックの3倍の量で小麦のベリーを圧力鍋に加えます。塩のピンチで調理液をシーズニングします。

ステップ3

蓋を炊飯器に固定し、高熱でストーブの上に置きます。圧力バルブの圧力重量またはジグラーがガタつきを開始すると、熱を媒体に降下させます。

ステップ4

ハードな赤い冬と柔らかい白い小麦のベリーを7分間料理し、味を出すために少々出す。約15分間、ブロンズチーフスプリングレッドとハードホワイトプレーリーゴールドコムギのベリーを調理し、その後味。ベリーは柔らかくて歯ごたえのある噛み付きをしているはずです。ステップ5

小麦の果実をストレーナーで排出し、それらをミキシングボールに移す。季節に応じて果実を飾り、すぐにお召し上がりください。

ヒント

350度の華氏オーブンで10分間、小麦ベリーをリムベーキングシートに焼く。温かい小麦の果実に、乾燥したフルーツ、ナッツ、新鮮な農家のチーズをテクスチャと味の対照として加えることを検討してください。