グリーンピメントオリーブの栄養成分

オリーブの木の苦い果実は、ガーニッシュやサラダのトッピングとして食べられることが多いです。オリーブはすぐに収穫すると非常に美味しくはなく、塩と水で癒されるまで通常は食べられません。彼らは低カロリーの油性フルーツで、その不飽和油は健康上の利益のために宣伝されています。

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栄養情報

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LIVESTRONGの毎日プレートによると。 1グラムのグリーンオリーブには41カロリー、4.脂肪総量は3グラム、炭水化物は1.9グラム、タンパク質は1グラム未満、1オンスあたり441ミリグラムのナトリウムが含まれています。この同じサービングサイズは、2ミリグラムのカルシウム、1.68ミリグラムのカリウム、および15国際単位（ビタミンAのIU）を含むとしてUSDA National Nutrient Databaseに掲載されています.1オンスで約6個のオリーブがあります。

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不飽和脂肪

オリーブの脂肪は、ほとんど不飽和であり、植物由来のため、コレステロールを含まない。一価および多価不飽和脂肪は、飽和脂肪およびトランス脂肪酸の代わりにコレステロール値を低下させるのに役立ち得る。しかし、オリーブオイルとオリーブオイルはより健康的な脂肪を提供しますが、体重増加につながる脂肪カロリーがまだ含まれていることを覚えておくことは重要です。

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ナトリウム

グリーンピーマンオリーブはナトリウムが非常に多い。ちょうど6種のオリーブが、推奨される1日当たりのナトリウムの上限2,300mgの20％近くを提供する。過度のナトリウム摂取は高血圧や心臓病につながる可能性があるので、塩分だけを適度に食べ、毎日のナトリウム摂取量を慎重に計算することが重要です。

考察

緑色ピーマンオリーブ中の不飽和脂肪および他の栄養素の潜在的な健康上の利益は、その高いナトリウム含有量と比較して薄いことがある。サラダの上に散らばったいくつかのオリーブは、それに美味しい味を与えるかもしれませんが、瓶からまっすぐにたくさんのオリーブに漬けないように注意してください。コンテナに記載されている部分のサイズに注意してください。オリーブをスライスして食べ物に加えてから、オリーブをもっと伸ばすようにしてください。