私はマンゴーを切って熟していない：私は何をしますか？

未熟なマンゴーに切り裂かないということは、最初に熟していないマンゴーを買うことを避ける方法を知ることです。しかし、あなたがまだ十分に熟していないものに切断された場合、それはまだ救済可能です。マンゴーは脂肪が少なく、繊維が多く、ビタミンAとCの源泉があるので、節約する価値があります。

今日のビデオ

マンゴーを買う

<！ - 1 - >

熟したマンゴーは、緑色、黄色、赤色など色々な色があります。熟したマンゴーは、光沢のある均一な色をしており、茎の端にフルーティな香りがあり、搾ったときに穏やかな圧力になるはずです。マンゴーが数日以内に使用されない場合、それはあまりにも迅速に台無しにしないように、より固いマンゴーを購入することが最善です。

<！ - 2 - >

保存

カットしたマンゴーをラップに包みます。カウンターや室温の別の場所にセットしてください。マンゴーが熟すのを数日待つ。外側の切り口は、茶色になり始め、やわらかくなりすぎて見えなくなります。マンゴーが熟したら、変色した部分を切り、下の果物のみを食べる。

レシピ

マンゴーの未熟なカットピースをレシピ、特に調理されたレシピに追加します。サラダなどの新鮮なレシピでは、成熟していないマンゴーを使用しないでください。味がそのような種類の料理で最も顕著です。代わりに、マンゴを調理して糖を放出させ、チャトニーやジャムにする。未熟マンゴーのピクルススライス;ピクルスのレシピはより硬い果実を必要とし、酸味に使用されるスパイスはフレーバーを加える。

<！ - 3 - >

その他のヒントと注意点

未熟マンゴーを冷蔵しないでください。寒さは熟成プロセスを停止させる。マンゴーが熟したら、それを冷蔵庫に入れて5日間まで新鮮な状態に保つ必要があります。マンゴーをより早く熟成させるには、リンゴやバナナのような熟したフルーツを入れた紙袋に入れます。