白ワインで鶏を炒める方法
目次:
鶏肉には多量のタンパク質、鉄、カルシウムが含まれています。それは、肉の外観がきれいにされたときに増強される、軽くてわずかに甘い風味を有する。 Sauteingは、水分を詰める茶色のクラストを作ります。炒めた白ワインソースが上にかき混ぜられると、炒めたチキンはうまく行きます。あなたは白ワインで炒めたチキンを調理するのに約20分必要です。
<！ - 1 - >今日のビデオ
ステップ1
海塩と挽いた黒コショウで鶏の胸を覆う。調味した鶏の胸を脇に置きます。
ステップ2
オリーブオイルを中高の上に乗せて、煙が出るまで加熱します。予熱されたフライパンに味付けした鶏の胸を置きます。
<！ - 9 - >ステップ3
鶏の胸肉を1辺5分、またはナイフで穿孔したときにジュースがはっきりと出るまで調理します。チキンの胸をフライパンから取り出し、プレートの上に置きます。肉の温度計を使用する場合、USDAはすべての家禽を最低165°Fの安全な内部温度に調理することを推奨します。
ステップ4
フライパンから余分なオリーブオイルを注ぎ、白ワインとチキンストックを加えます。スプーンを使ってチキンの底から茶色の茶色のものを掻き取ってから、白ワインとチキンストックでかき混ぜる。絶え間なくかき混ぜて約5分間ソースを煮る。
<！ - 3 - >ステップ5
ソテーした鶏の胸の上に白ワインソースを注ぎ、熱いうちに料理を提供する。この乳房は一人の人に役立ちます。
必要なもの
- 殻なしの鶏の胸肉、フレッシュまたは解凍したもの
- 1/2ティースプーン海塩
- 1/2ティースプーングラウンドピーマン
- 1/8カップオリーブオイル< チョコレート
- プレート
- 1/3カップ白ワイン
- 1/3カップチキンストック
- スプーン
- ヒント
