オイルなしのオーブンでのバターナッツスクワッシュの作り方
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多種多様で豊富で栄養価の高いバターナッツのスカッシュは、秋の初秋から晩秋までの間にあり、エントリーやサイドディッシュの役割を果たすことができます。ビタミンAとC、カリウムとカルシウムの優れた供給源であるバターナッツのスカッシュは、食物繊維や他の栄養素に比較的少ないカロリーと脂肪しか与えません。大きさが重く、目に見える損傷がなく、滑らかで均一な色の肌があるスカッシュを選択してください。オーブンで半分にして、まだ皮の中で煮るか、または皮を剥がして小さなものに切ります。いずれにしても、オイルを使う必要はありません。
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ステップ1
オーブンラックをセンターティアに置き、オーブンを華氏400度に予熱します。
ステップ2
スカッシュを縦に半分にカットし、大きなスプーンで種をまきます。あなたが料理してそれを分割して提供したい場合は、バターナッツのスカッシュをはがします。
<！ - 2 - >ステップ3
皮をむいていない場合は、剥がしたスカッシュを希望の大きさの塊に切断します。ガラスベーキングディッシュに片または半分を置きます。
ステップ4
電子レンジで安全なボウルに1/2のスティックを置き、電子レンジで溶かします。溶融したバターでスカッシュをコートするには、調理ブラシを使用してください。
ステップ5
バターナッツの味を味付けするか、または選択したレシピの指示に従ってシーズニングします。簡単な準備のために、塩、黒コショウ、ブラウンシュガー2杯を振りかける。また、蜂蜜やメープルシロップで軽く霧吹きしてください。また、シナモンやナツメグ、または粉砕したパルメザンチーズでほこりを落とすこともできます。
<！ - 3 - >ステップ6
バターナッツを20〜30分間焼く。そのサイズ、オーブンの温度の正確さなどが調理時間に影響します。カラメル化して肉が柔らかくなると、オーブンからスカッシュを取り出します。
必要なもの
- ナイフ
- 大さじ
- ガラス製ベーキングディッシュまたはベーキングトレイ
- 1/2スティックバター
- クッキングブラシ
- 調味料
