どのくらいの昼食を食べることができますか？

あなたが妊娠しているときは、あなたの口に入れたものは成長する赤ちゃんに影響を与える可能性があります。コールドカットとも呼ばれるランチミートは、細菌汚染から潜在的な発癌物質の存在まで、妊娠中にいくつかのリスクを引き起こす可能性があります。妊娠中のランチミートの消費には推奨される制限はありません。あなたは特定のタイプのランチミートを完全に避けるべきです。昼食の肉を食べれば、賢明に選択し、安全手順に従うことでリスクが軽減されます。

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リステリアリスク

コールドカットには、細菌であるリステリア菌（Listeria monocytogene）が含まれている可能性があります。 Listeria monocytogenesはリステリア症を引き起こし、あなたの赤ちゃんにとって生命を脅かす可能性のある感染症です。妊娠中に免疫系が変化するため、リステリア症を発症するリスクは妊娠中に20倍になります。アメリカ妊娠学会は報告しています。 APAによると、妊娠中の女性はすべてのリステリア症症例の17％を占めています。感染は妊娠の第3期に最も頻繁に起こる。症状は曝露から3週間後に平均して現れる。あなたは軽度のインフルエンザの症状を呈していることがありますが、時折、より重度の病気、頸部の硬直、混乱または発作が起こることがあります。リステリア症は、出産時に流産、死産または重篤な乳児の病気を引き起こす可能性があります。ランチミートを蒸し暑くまたは華氏160度に加熱すると、バクテリアが殺されます。

<！コールドカット中の亜硝酸塩は、ピンク色を与え、ボツリヌス中毒を引き起こす病原体に対する防腐剤として作用する。亜硝酸塩は大量の発癌性を有する可能性があるが、カリフォルニア州環境健康被害局は2000年に胎児にとって安全な食物として亜硝酸塩を宣言した。米国農務省は、昼食中の亜硝酸ナトリウムの量をわずか20％アメリカ肉研究所によると、25年前に許可されたレベル。ミネソタ大学は、既知の利益は潜在的なリスクを上回ると主張していますが、加工されたランチミートを避けることは、亜硝酸塩の暴露を減少させます。

<！栄養価

予め包装された加工肉は、しばしば多量のナトリウムを含む。例えば、サラミでは、640ミリグラムのナトリウムが含まれています。これは、毎日のナトリウム摂取量の27％です。過剰ナトリウムはあなたの血圧を上げることができます。妊娠中、高血圧は、あなたとあなたの赤ちゃんに危害を加える合併症を発症するリスクを増加させる可能性があります。サラミの同じサービングには、13グラムの脂肪、6グラムの飽和脂肪、またはあなたの1日の手当の30パーセントが含まれています。デリハム、ローストビーフ、または七面鳥からのコールドカットは脂肪が少なく、ナトリウムが少なく、ランチミートとしてのより良い選択となります。

考察

妊娠中にサンドイッチを食べるファーストフード店で食事をする場合、ランチミートではなく調理済みサンドイッチを食べることを検討してください。昼食の肉を食べる場合は、サンドイッチを電子レンジで加熱してもらってください。亜硝酸塩や過剰のナトリウムを含む可能性の高い加工済みの事前包装された肉ではなく、デリで七面鳥やハムの胸肉からカットしたランチミートを選んでください。