新鮮日付対乾燥日
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人々は4、000年以上の日付を食べています。最も甘い果物の一つとして、日付は炭水化物が豊富で、体に健康的なエネルギー源を提供します。あなたは、日付を考えるとき、あなたは、ドライフルーツを考えるかもしれませんが、また、新しい日付を食べることができます。水分含量が低いため、乾燥した日付は新鮮なものよりも濃縮された栄養源です。 2つのタイプの日付の違いを知ることで、どのプランがあなたの食事プランに最適かを判断するのに役立ちます。
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新鮮なものと乾燥したもの
新鮮な日付は柔らかく、半柔らかく、または乾燥しています。乾燥した新鮮な日付は、乾燥した日付と同じではありません。乾燥した日付は、単に柔らかい日付よりも少ない湿気を含んでいます。新鮮な日付は、密閉容器に保管されている場合は、冷蔵保存の場合は最大8ヶ月間、または冷凍庫の場合は最高1年間保管してください。乾燥した日は意図的に脱水されて水分が除去されます。乾燥した日付は、新鮮なものよりも長い貯蔵寿命を有する。気密容器内で冷蔵された場合の乾燥日は最長1年間、冷凍庫内では5年まで続くことができます。
<！ - 2 - >カロリー
カロリーに関しては、乾燥した日付は新鮮よりもカロリーが有意に高くなります。 A 3. 5オンス。乾燥した日付のサービングには約284カロリーが含まれ、新鮮な日付の同じサイズのサービングには142カロリーが含まれています。エネルギー密度の低い食品として、体重をコントロールしようとすると新鮮な日付がより良い選択となります。低エネルギー密度の食品は、乾燥した日のような高エネルギー密度食品よりも少ないカロリーで食欲を満たすのに役立ちます。
<！ - > - >大量栄養素
大量栄養素は、体内で必要とされる栄養素で、タンパク質、脂肪、炭水化物が最も多く含まれています。新鮮な日付と乾燥した日付の多量栄養素の内容は異なります。たんぱく質と脂肪はわずかに異なりますが、炭水化物の含有量は新鮮なものと比べて乾燥日に2倍になります。乾燥した日付も繊維のより良い源です。 A 3. 5オンス。新鮮な日付のサービングは、1. 8gのタンパク質、1gの脂肪、37gの炭水化物、および3.5gの繊維を含む。乾燥した日付の同じサイズのサービングは、タンパク質2.8g、脂肪0.6g、炭水化物76gおよび繊維5gを含む。
微量栄養素
微量栄養素は、ビタミンやミネラルなどの体内に必要な栄養素です。乾燥した日付は新鮮なものよりも良いカルシウムと鉄の源ですが、新鮮な日付はビタミンCのより良い源です。3. 5オンス。新鮮な日付のサービングは、カルシウム34mg、鉄6g、ビタミンC 30mgを含み、乾燥日の同じサイズは、カルシウム81mg、鉄8mg、ビタミンC 0mgを含みます。ビタミンCは、カルシウムまたは鉄のいずれよりも安定性の低い栄養素であり、熱および貯蔵の両方によって破壊される。
