痛風のある人のための食べ物

痛風は関節に尿酸が沈着することを特徴とする症状です。痛風のある人は、1つまたは複数の関節の腫脹、発赤および暖かさを含む関節炎様の症状の突発的な発症を経験することがある。痛風はいくつかの病気によって引き起こされる可能性がありますが、しばしばプリンが豊富な食物の消費によって悪化します。痛風と診断された個人は、低脂肪乳製品、新鮮な果物や野菜、全粒粉を定期的に食事に組み込む必要があります。

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低脂肪乳製品

「栄養療法と病態生理」、Marcia Nelms et al。低脂肪乳製品が痛風と診断された人に有益であり得ることを報告している。この状態に伴う痛みや腫れを軽減することに加えて、低脂肪乳製品は、その発達を完全に妨げる可能性がある。実際、国立関節炎・筋骨格・皮膚疾患研究所は、ある研究では、低脂肪乳を定期的に摂取した男性は痛風発症機会を50％も削減すると報告しています。スキムや低脂肪ミルクは、痛風と一緒に暮らす人にとっては優れた選択肢であり、モッツァレラチーズや特定のタイプのシャーベットを含む低脂肪ミルクから作られた乳製品も役立ちます。

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新鮮な果物と野菜

痛風と診断された人は、食事中にさまざまな果物や野菜も入れなければならないとNelmsらは報告しています。様々な農作物を痛風の人々の食生活に安全に取り入れることができますが、ピーマン、キャベツ、赤いジャガイモ、柑橘類のようなビタミンCが多い果物や野菜は特に役立ちます。これらの食品は、痛風の悪化の強力な原因である尿酸の産生を減らすことによって痛風の管理に役立つ可能性が高いと、国立関節炎および筋骨格および皮膚疾患研究所が報告している。この状態の管理において最適な結果を確実にするために、乾燥していない果物や野菜ではなく、新鮮なものを考慮してください。

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全粒粉

穀物は、痛風のある人にとっては食べ物メニューの一部でもあるはずです。彼らの名前で示唆されているように、全粒粉は最も自然な形を保ち、胚芽やふすまを剥がされていないものです。玄米、全麦、またはブルグアやキビなどの全穀物から作られた食品は、プリンが少なく、繊維が多い。 Nelmsらによると、 「栄養療法および病態生理学」において、繊維はトリグリセリドレベルを低下させることによって痛風を治療し、メタボリックシンドロームの管理を補助する。トリグリセリドおよびメタボリックシンドロームは、痛風の発症に寄与する。成人男性と女性は毎日5〜8オンス相当の穀物を目指し、穀物全体の少なくとも半分を摂取するべきである。

プリンで食べ物をなくす

特定の食品を食事に取り入れることは痛風の管理において重要ですが、特定の食品を避けることも重要です。関節炎および筋骨格および皮膚疾患の国立研究所は、痛風と診断されたすべての個体に、プリンが多い食品を避けるように促す。プリンは多くの食品に含まれていますが、最も一般的には、アンチョビ、イワシ、牛の腎臓、脳などの海産物や臓器の肉と関係しています。痛風と一緒に暮らしている人にとっては、すべてのアルコール摂取量を減らすことも不可欠です。