塩化カリウムが水分を増加させるか？

あなたの医者が低塩食を推奨している場合、または単純にナトリウム摂取量を減らしたい場合は、塩化カリウムが役立ちます。それは塩化ナトリウム - 食塩と同じ "塩味"の味がありますが、それは自然にナトリウムがないので、塩分摂取量は増えません。塩化カリウムはまた、水の重量増加を含む通常の塩に付随する副作用をもたない。しかし、塩化カリウムはすべての人、特に特定の病状の人にとって安全ではありませんので、食事に追加する前に医師に確認してください。

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ナトリウムと水の重量

あなたの体は、ナトリウムを含む電解質と呼ばれる水と溶解したミネラルの安定したバランスを維持します。ナトリウムのような特定の電解質を失うと、あなたの体も水を排泄するので、電解液レベルをバランスよく保つことができます。逆もまた真です。体内に通常より高いレベルのナトリウムが含まれていると、あなたの体は余分な水分を保持します。これは生理学的利益をもたらす。適度なナトリウム濃度は、あなたの体が一定の水分を保持して血圧を安定させるのに役立ちます。例えば、ナトリウム濃度が低いと血圧が低くなることがあります。しかし、ナトリウム重い食事にふけっていると、体重が過剰なナトリウムと体液を洗い流す際に失う、数ポンドの水分の一時的な体重増加が見られます。

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ナトリウムの保水効果には他のリスクがあります。習慣的にナトリウムを過剰に摂取することによる体液貯留は、高血圧に寄与し得る。このため、高血圧や心臓病のリスクがある人は、ナトリウムの摂取量を1日500ミリグラムに制限するべきであるのに対して、一般の人口2 300ミリグラムに制限するべきである。

<！塩化カリウムおよび水の重量は、ナトリウムと同じ水の重量には影響しない。塩化ナトリウムと異なり、塩化カリウムは水溶性ではありません。コロンビア大学は説明していますので、多量に摂取しても体液に溶けずに水分を保持することはありません。つまり、あなたの食事に塩化カリウムを加えることによって、重大な水分増加が認められない可能性があります。

まだ加工食品、缶詰スープまたはコテージチーズのようなナトリウムが多い食品を食べている場合は、塩化カリウムを使用するかどうかにかかわらず、水分を得るのに十分なナトリウムを取り込んでいる可能性があります。

塩化カリウムのメリットとリスク

あなたの食生活にカリウムを多く導入すると、カリウムが必須の鉱物であるため、健康上の利点が得られる可能性があります。カリウムは、あなたの神経が電気信号を送るのを助けます。これは、神経細胞のネットワーク間、ならびに神経と筋肉との間の通信に不可欠です。カリウム摂取量を上げ、ナトリウム摂取量を減らすことも、高血圧の予防に役立ちます。

食事中に塩化カリウムを負荷すると、健康上の問題を引き起こすこともありますが、コロンビア大学に警告します。塩化カリウムの補給は、吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸症状を引き起こすことがあります。あなたの心臓、肝臓および腎臓を含む特定の健康状態は、あなたの体のカリウム処理能力に影響を及ぼし、塩化カリウムを摂取すると体内にカリウムが多すぎる可能性があります。高レベルのカリウムは、致命的となる心臓リズムの危険な変化につながる可能性があります。毎日のルーチンに塩化カリウムを加えるなど、食事を変更する前に必ず医師に確認してください。

無カリウム味の代替品

塩分のない風味を求めている場合、塩化カリウムは唯一のゲームではありません。柑橘類、新鮮なハーブ、スパイス、黒胡椒などの調味料はすべて、過剰のナトリウムやカリウムを含まない食品に多くの味を加えています。例えば、リンゴ酢、新鮮なチョップドセージ、レモンまたはオレンジ色の味噌、ひび割れた黒胡椒、または赤ワイン酢、細断したニンニク、新鮮なローズマリーから作られたマリネを味付けした痩せた牛肉でできたマリネを味付けしてみてください。ミントやバジルのシフォナードを使って野菜に味を付けたり、甘いジャガイモにカイエン唐辛子を加えて熱を味わってください。